[REVEILLON] Quand La Teranga Lyon demande à Chat Gpt (Intelligence Artificielle) une proposition pour le menu du réveillon, c’est inspirant !
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𝗔𝗽𝗲́𝗿𝗶𝘁𝗶𝗳
Beignets africains (Mikate) : Petits beignets moelleux légèrement sucrés, parfaits pour ouvrir l’appétit.
Brochettes d’épices africaines : Dés de viande (bœuf ou poulet) marinés dans un mélange d’épices (paprika, cumin, coriandre) et grillés.
Cocktail bissap pétillant : Une boisson festive à base d’hibiscus, agrémentée d’eau gazeuse et de feuilles de menthe.
𝗘𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗲
Soupe de patates douces et cacahuètes : Une entrée crémeuse, légèrement épicée, typique d’Afrique de l’Ouest.
Salade de manioc et mangue : Manioc cuit et mangue fraîche, agrémentés d’une vinaigrette citronnée au gingembre.
𝗣𝗹𝗮𝘁 𝗽𝗿𝗶𝗻𝗰𝗶𝗽𝗮𝗹
Poulet Yassa : Un classique du Sénégal, avec du poulet mariné au citron, à l’ail et aux oignons, servi avec du riz parfumé.
Tajine d’agneau aux fruits secs : Une touche nord-africaine avec un mélange de saveurs sucrées-salées (abricots, amandes, cannelle).
Accompagnements :
Foufou (purée de manioc ou d’igname) pour accompagner les sauces.
Riz jollof : Riz épicé aux tomates, une spécialité d’Afrique de l’Ouest, parfait en plat convivial.
𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁
Thiakry : Un dessert sénégalais à base de couscous de mil sucré, agrémenté de lait concentré, noix de coco râpée et raisins secs.
Tarte banane et gingembre : Une touche douce et épicée pour terminer le repas.
Délices de dattes au miel : Petites bouchées de dattes farcies aux noix et nappées de miel.
𝗗𝗶𝗴𝗲𝘀𝘁𝗶𝗳
Vin de palme : Une boisson traditionnelle africaine, si disponible.
Café Touba : Un café épicé au poivre de Guinée pour une fin de repas parfumée.
La Teranga Lyon sur
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