[ECONOMIE] Wassaï, le 1er café-pâtisserie afro végétal de Lyon ouvrira cet été 2024
![[ECONOMIE] Wassaï, le 1er café-pâtisserie afro végétal de Lyon ouvrira cet été 2024](https://echosdafrique.net/wp-content/uploads/2024/05/wassai.jpg)
La carte sera 100% vegan, avec des options sans gluten, et un métissage de saveurs locales, d’Afrique, de la Caraïbe et d’Amérique du Sud.
À ce propos, le wassaï est un palmier qui pousse en Amazonie.
Il est plus connu sous le nom d’açaï au Brésil. On l’appelle wassaï en Guyane.
Les baies de wassaï sont riches en vitamines et considérées comme un superaliment.
Elles ressemblent aux myrtilles, et leur goût est un mélange de cacao et de fruits rouges.
![[BUSINESS] L’intelligence artificielle générative transforme les idées en actions concrètes avec Mind AI : Numéro 1 de l’IA Générative en Afrique Francophone](https://echosdafrique.net/wp-content/uploads/2024/12/mind-ai-800x450.jpg)
![[BUSINESS] Le Club Efficience organise le « Forum des Repats » Diaspora : les défis et solutions du retour en Afrique samedi 8 février 2025 à Paris](https://echosdafrique.net/wp-content/uploads/2024/12/2025_02_08-forim-des-repats-800x450.jpeg)
![[BUSINESS] Créez en ligne votre entreprise dans plusieurs pays africains avec Legafrik](https://echosdafrique.net/wp-content/uploads/2024/12/legafrik-800x450.jpg)
![[BUSINESS] « La Tribune Afrique », un média en ligne spécialisé dans l’actualité économique, financière et politique du continent africain](https://echosdafrique.net/wp-content/uploads/2024/12/la-tribune-afrique-800x450.jpg)
![[BUSINESS] 33 ensembles livrés en Tunisie 🇹🇳 par FEUGIER ENVIRONNEMENT (Sault Brénaz (01)), pour un défi technique et logistique afin de contribuer à garantir un meilleur accès à l’eau](https://echosdafrique.net/wp-content/uploads/2024/12/feugier-tunisie-3-800x450.jpg)
![[BUSINESS] Quand Lacoste rencontre Maison Château Rouge (emblème parisien d’une diaspora africaine ultra créative)](https://echosdafrique.net/wp-content/uploads/2024/12/lacoste-x-maison-chateau-rouge-758x450.jpg)